Tarme, Trivsel og Tænkepauser
– din fordøjelse og sundhed i centrum
Tarmen er en overset helt i vores krop – og langt mere fascinerende, end de fleste forestiller sig. Den har sit eget nervesystem, styrer hormonproduktion, påvirker vores immunforsvar – og måske endda vores humør og mentale balance.
På dette højskolekursus dykker vi ned i tarmens mysterier og får viden om alt fra bakterieflora og afføringstyper til inflammation, kost og fordøjelse. Gennem oplæg, samtaler og praktiske øvelser lærer du, hvordan du passer bedre på din tarm og dermed hele din krop.
Vi skal også i køkkenet og afprøve opskrifter, der styrker fordøjelsen og gavner tarmens mikrobiom. Det bliver oplysende, jordnært – og måske lidt grænseoverskridende.
Kurset er for dig, der vil forstå kroppen bedre, finde balancen indefra og turde tage tarmen alvorligt.
Fem dage med højskoleånd og fællesskab
Vi mødes hver morgen til spændende og perspektiverende morgensamlinger med afsæt i bl.a. Grundtvig og Kierkegaard, og med højskolesange der både inspirerer og motiver til dagen, der kommer.
Der vil udover morgensamlinger være foredrag, samtalesaloner og fællessang, der hver især sikrer os at vi kommer lidt mere indsigtsfulde og bevidste fra Gram Højskole.
Torsdag aften holder vi en en festlig aften hvor vi spiser ekstra dejlig mad, synger lidt sange og HYGGER os. Ugen sluttes af med en fernisering af de forskellige værksteders rum, læring, processer og produkter.
Gram Højskole
Gram Højskoles bygninger er oprindeligt et gammelt sygehus, så vi har nogle fantastiske lokaler, med store vinduer og fantastisk lysindfald. Ud over nogle lækre værksteder har vi også en veludstyret idrætshal, fitnessrum og yogarum. Vi har fine dobbeltværelser og elsker når man gerne vil dele værelse med hinanden i en uge.
Vi er omringet af den smukkeste natur og kultur. Gram Slot og slotspark ligger lige på den anden side af vejen, Gram Lergrav ligger blot få kilometer væk, og lige overfor Gram Højskole er der et friluftsbad og et stort idrætscenter.
Ekskursioner
Tirsdag formiddag går vi i samlet flok gennem Gram by til Gram Slot, hvor vi får en spændende og historisk rundvisning og hører om, hvad der får et gævt jysk par til at opstarte Danmarks største økologiske landbrug.
Vi spiser sundt, flot og godt på Gram Højskole
Vores køkkenchef, Jørgen og hans fantastiske personale sørger for at vi aldrig går sultne i seng. Med udgangspunkt i sæsonens råvarer fremtryller de lækre smage, smukke farver og sunde kalorier. I pauserne vil der altid være kaffe og the, og skiftevis frugt, kage eller småkager.
Du er altid velkommen til at kontakte os
Ring på +45 2932 4557 eller send en mail til info@gramhojskole.dk
Vi er et levende hus, så skema og program er vejledende med forbehold for ændringer. Gram Højskole kan se sig nødsaget til at aflyse kurser, f.eks. ved manglende tilmelding. Aflysningen vil ske senest 7 dage før kursusstart. I dette tilfælde refunderer vi naturligvis alle indbetalte beløb.
Uge 35
Pris
Dobbeltværelse: 5000 kr.
Enkeltværelse: 6000 kr.
Dagelev: 4500 kr.
Materialeudgifter er ikke inkluderet i prisen.
Eventuelle rabatter kan ikke kombineres.
Nanna Hvidtved
Nanna Hvidtved er fastansat lærer på Gram Højskole. Nanna er uddannet kok og har en stor passion for at sanke råvarer til hendes madlavning. Nanna er kyndig sanker og god til at få lokale råvarer til at smage helt eminent.
Nanna er ansvarlig for højskolens gastronomifag og elsker at bringe naturen ind i køkkenet året rundt.
Mette Borre
Mette Borre er specialist om ernæringens betydning for vores tarmsystem og immunforsvaret. Mette er klinisk diætist tilknyttet Aarhus Universitet. Igennem sine aktive år indenfor feltet har hun bl.a. været forfatter og medforfatter til en række lærebøger og har sammen med læger udarbejdet danske guidelines og artikler samt lærebøger. Mette er også medforfatter til bogen ”Rigtig god fordøjelse” og de meget populære bøger om “Low FODMAP Diet – giver ro i maven samt bogen ”Toptrimmede tarm”. Foruden dette er hun også aktiv underviser for patienter og fagfolk og er ligeledes ofte at finde på TV, i blade og magasiner med gode råd til et udfordret mavetarmsystem.
Se mere om Mette Borre på http://www.diaetist-metteborre.dk/
Andre foredrag
I løbet af ugen vil du møde andre forskere og eksperter, der vil tale om tarmens indvirkning på det sunde liv.
